eye_mssylvngさんの感想・レビュー

ブランジュリ タケウチ どこにもないホームベーカリーレシピ

著者 : 竹内久典

• 柴田書店 (2009年11月24日発売)

HB購入から様々なレシピ本を買ってきましたが、これは別格です。
HBのパンがこんなに美味しいなんて！
他のレシピ本は全て処分してもいいくらい、この本しか使っていません（笑）
初めて分量見たとき、「えっ!?こんなに水と砂糖って少なくてもいいの？」と驚愕しました。でも出来上がったパンは本当に美味しい！
★-1の理由は、懐具合で外国産小麦を買ってしまうとレシピ調整が必要になる事。最近は安価な国産小麦も出て来ているので頑張ってますが。。。
HB持っていれば必携（と言ってしまうぞ）。

感想投稿日 : 2011年5月12日

本棚登録日 : 2011年5月12日