nogeikuzoさんの感想・レビュー

ウイスキー粋人列伝 (文春新書 918)

著者 : 矢島裕紀彦

• 文藝春秋 (2013年6月20日発売)

　いろいろと酒を呑んで来たけど、歳のせいか、最近は蒸留酒が体に合う。ここ数年で何人かの“ウイスキー呑みの達人”から、作法、おいしい呑み方、うんちくまで、いろいろと伝授してもらったおかげで、興味もわいていろんな本も読みあさった。そんな中、愛飲家９０人とウイスキーの世界を綴った本書にも自然と手が伸びた。
　吉田茂や田中角栄といった政治家や桑田真澄などのスポーツ選手も含めて、最先端で新しいものを創りだす人とウイスキーは不可分の関係なんだなとあらためて実感。
　つらつらとレジェンド系作家などクリエーターとウイスキーの関わりが綴られた本書を最後にピリっと占めるのが、サントリーのチーフブレンダー輿水精一氏。<ブレンドして新製品をつくっていくようなとき私自身は「１００＋１＝２００」という面白さを感じてきました。単独では優等生とはいえない、ひと癖もふた癖もある個性の強い原酒を、数十種類のブレンドの最後に少量加えると、全体の出来栄えががらりと変わって引き立つという経験を、これまで何度もしてきているのです＞とは、ビジネスの世界でも通じる神髄と納得。

感想投稿日 : 2013年9月19日

読了日 : 2013年9月19日

本棚登録日 : 2013年9月19日