水野仁輔 カレーの教科書

著者 :
  • NHK出版 (2013年5月16日発売)
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本棚登録 : 145
感想 : 11

<閲覧スタッフより>
カレーのおいしさを決定づけるスパイスや玉ねぎの炒め方、隠し味などカレーの成り立ちを独自の「ゴールデンルール」を基に解明されており、カレーの世界が無限に広がっていきます。
従来のカレーのレシピ本とは一線を画したまさにカレーの教科書と言える1冊。
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所在記号:596||ミス
資料番号:35003513
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読書状況:読みたい 公開設定:公開
カテゴリ: Let’s feel Curry
感想投稿日 : 2020年6月24日
本棚登録日 : 2020年6月24日

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