食品ロス問題について今一度学習し直そうと思い読んだ。
最近行われている対策から海外で行われた対策まで幅広く取り上げていて食品ロスの入門書として参考になるの内容であると思った。
これから人に教えていこうと考えているのでとてもわかりやすい説明の参考になる本だった。
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- 感想投稿日 : 2020年9月27日
- 読了日 : 2020年11月3日
- 本棚登録日 : 2020年9月27日
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