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ればぁさんの感想
20140618読了
1964年から昭和天皇が崩御された1989年まで大膳に勤め、秋山徳蔵氏に師事した料理人。●天皇の献立として本書に綴られるのは、豪華絢爛な料理ではなく、質素で慎ましやかな家庭料理。特にお好きだった料理も記されている。儀式用の料理は興味深い。
読書状況：読み終わった
公開設定：公開
カテゴリ：
日本
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- 感想投稿日 : 2014年6月29日
- 読了日 : 2014年6月18日
- 本棚登録日 : 2014年3月26日
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