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摂南大学図書館枚方分館さんの感想
配置場所：摂枚普通図書
請求記号：383.8||M
資料ID：95180149
インド、イギリスを経て日本にたどり着いた後、独自の進化を遂げたカレーライス。そんなジャパニーズ・カレー150年の歴史から、カレー作りのポイント、カレーのおいしさの構造分析までが徹底紹介されています。
（生化学研究室 大塚先生推薦）
読書状況：未設定
公開設定：公開
カテゴリ：
2018年度薬学部推薦図書
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- 感想投稿日 : 2018年6月12日
- 本棚登録日 : 2018年6月12日
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