sgaoさんの感想・レビュー

内臓脂肪がストンと落ちる食事術

著者 : 江部康二

• ダイヤモンド社 (2019年5月9日発売)

・糖質過多は万病のもと。体がさびる

☆3代栄養素　タンパク質、糖質、脂質
糖質含まず
→肉類、魚介類、玉子、大豆食品、野菜、キノコ、海藻

・血糖値を上げるのは糖質だけ。取ったら太るのは糖質。脂質ではない。
→ご飯、パン、麺類、芋類、おかしを減らす

マヨネーズ、バターは糖質を含まないため、糖質制限では気にせず摂ってよい

脂質を摂っても体脂肪にならない

内臓脂肪が悪玉ホルモンを増やす

果糖ブドウ糖液糖→中性脂肪が生じやすく太りやすい
ブドウ糖果糖液糖→血糖値の急上昇を招き、血管と薄い像を傷めつける
→猛毒

逆流性食道炎は糖質制限で治る

糖質の過剰摂取は血圧を上げる

風邪の時のおかゆ、うどん、スポーツドリンク
→糖質をたくさん含むので血糖値が急上昇
→高血糖になると体内の酸化が進んで免疫機能が落ちる
→逆に風邪が治りにくいかも
↓
湯豆腐、野菜スープ、玉子スープ、味噌汁などがベター

感想投稿日 : 2023年10月10日

読了日 : 2023年10月10日

本棚登録日 : 2023年6月16日