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taguttiさんの感想
＜目次＞
第１章 日本「麦酒」事始め
第２章 大手四社の戦後
第３章 独自の方向性で、各社に人気商品誕生
第４章 ビール市場の転換点
第５章 量を追う時代の終焉
第６章 ビールのこれから
＜内容＞
タイトルに対し、技術的な話は少なく、業界の歴史を追いかけたビジネス本である。そこを加味して読めば、各社の成功、失敗談として読めるだろう。
読書状況：読み終わった
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カテゴリ：
食
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- 感想投稿日 : 2023年7月22日
- 読了日 : 2023年7月21日
- 本棚登録日 : 2023年7月8日
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