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taku1907さんの感想
あったかい本です。
本当にあったかい。
食は命であるということを実感してから、
食べ物や料理を気にかけてきましたが、
こんなに集中して、注目してやってませんでした。
もっと素材を見る
もっと表情を読み取る
そんな作業が必要だったんだなーと痛感。
あらためて上っ面だけやったんやなーと反省しました。
味付けの仕方、調理の仕方等々
学ぶことが沢山ありました。
もう一回ちゃんとかぼちゃを煮てみようと思いました。笑”
読書状況：読み終わった
公開設定：公開
カテゴリ：
食系
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- 感想投稿日 : 2013年12月23日
- 読了日 : 2013年12月23日
- 本棚登録日 : 2013年12月23日
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