どんな食材でもおいしい料理は出来るが、最高の食材で最高の料理を作ることにかけた執念は凄い。今のミシュラン3つ星が東京が世界一はこの人から始まったかも知れない。
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著者あ行
- 感想投稿日 : 2011年5月2日
- 読了日 : 2011年5月2日
- 本棚登録日 : 2011年5月2日
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