ベーシック・フレンチ 地方のおそうざいレシピ ビストロ&ブラッスリーの定番料理

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  • 世界文化社 (2014年11月12日発売)
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感想 : 1
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大森由紀子さんによるフランスの地方のおそうざいについての料理本です。

フレンチというと高級そうですが、地方のおそうざいなので親しみやすい感じの料理が多いように思います。
料理名とレシピの間に大森さんの解説があり、ここの文章がとても楽しいです。

読書状況:読み終わった 公開設定:公開
カテゴリ: 50 技術・工学
感想投稿日 : 2019年9月18日
読了日 : 2019年9月18日
本棚登録日 : 2019年9月18日

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