つやきさんの感想・レビュー

コウケンテツのごまやねん―最強のごまおかず70

著者 : コウ・ケンテツ

• 主婦と生活社 (2008年7月4日発売)

そんなわけで（？）イケメンのコウさんのレシピも読んでみた。

テーマがテーマなので、個々のレシピというよりも面白い組み合わせを探すための本だと思う。
ほほう、と感じたのは：

・スクランブルエッグに黒すりゴマ
・ヨーグルトに黒練りゴマ
・ハニーバタートーストに白すりゴマ
・ココアに炒りゴマ
・マッシュポテトに練りこむ白すりゴマ
・ポタージュのトッピングに炒りゴマ


盛り付けはちょっとオシャレ度が高すぎて、参考にはなるけどあまり実用的ではない。
坦々麺の奥側に縦半分切りのチンゲン菜を添えて、中央に鷹の爪を置くのいいな。チンゲン菜の緑が映える。

感想投稿日 : 2010年8月13日

読了日 : 2010年8月13日

本棚登録日 : 2010年8月12日