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凛さんの感想
春夏秋冬をさらに分けて二十四節気ごとの料理が紹介されていますが、料亭のかしこまった料理ではなく家庭でおいしく再現するためのコツを教えてもらえます。
美味しそうな料理の数々を紹介しながら、生鮮食料品でさえハウス栽培や輸入で年中手に入るのが本当にいいのか、日々の暮らしでわたしたちができることは何なのか、と問いかけてくれています。
インスタントな人生ではなく、きちんと生きるための食事を考える一冊。
読書状況：積読
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- 感想投稿日 : 2012年12月11日
- 本棚登録日 : 2012年12月11日
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