yukograppaさんの感想・レビュー

ウー・ウェンの中国調味料&スパイスのおいしい使い方

著者 : ウー・ウェン

• 高橋書店 (2011年5月17日発売)

ウー・ウェンさんの数多いレシピ本の中で、こちらがいちばん好きです。
中華の調味料でカテゴライズされたレシピたち。
黒酢の酢豚、青菜炒め、麻婆豆腐など我が家で定番になりました。
豆鼓を常備するようになったきっかけの1冊です。
器もステキです。

感想投稿日 : 2024年4月29日

読了日 : 2024年4月28日

本棚登録日 : 2024年4月28日