zibaさんの感想・レビュー

なにを食べたらいいの?

著者 : 安部司

• 新潮社 (2009年1月1日発売)

食品の裏側の続編です。
今回も添加物関係の非常に多くの事例とその効果などたくさん書かれておりました。
安心の食材を自分で作ったりするレシピとかも書いてありますよ！

この本を読んで改めて現状の日本人の食生活と、今後の子供たちの味覚など非常に危惧する部分が多いと感じました。
そして、私も含めて添加物を取らない生活というのは不可能に近いこともわかりました。
その状況で、少しでも添加物を取りたくないと思うのでなるべく妻の作った安心でおいしい料理を食べたいなと強く感じました。

今の日本の食生活を作ったのは私たち消費者や業者であります。
少しでもそれを改善していきたいと思いました。
私は生協（自然派クラブ生協です）から食品を購入しており、スーパーよりは安心できる食品を食べているのかなぁと思ってます。
今後も真剣に野菜や畜産物を作っている方々を買い支えるという意味でも、生協などで購入していきたいと考えています。
もっと日本の農業や流通が良くなって、生産者の方と消費者の私たちがお互いに良くなれるようになればいいなと思います！

感想投稿日 : 2009年7月8日

読了日 : 2009年7月8日

本棚登録日 : 2009年7月8日