健康食品ノート (岩波新書 新赤版 773)

著者 : 瀬川至朗

• 岩波書店 (2002年2月20日発売)

作品紹介・あらすじ

がんが治る、ダイエットに効く、血圧を下げる…。さまざまな効果をうたう健康食品の人気がいま、うなぎのぼりだ。病気になって強い薬を飲むよりも、日常の摂取で病気を予防するという考えはいい。しかし、はたして個々の健康食品にはほんとうに効果はあるのか。科学的根拠にもとづく客観的情報を提供し、上手なつきあい方を提案する。

感想・レビュー・書評

[osawatさんの感想 · 2024年2月14日]

ふむ

[s0910184さんの感想 · 2010年1月29日]

健康のため、飲食を注意したほうがいい

著者プロフィール

1954年、岡山市生まれ。早稲田大学政治経済学術院教授。専門はジャーナリズム研究、科学技術社会論。東京大学教養学部卒。毎日新聞社でワシントン特派員、科学環境部長、編集局次長、論説委員などを歴任。現在、早稲田大学次世代ジャーナリズム・メディア研究所所長。著書に『科学報道の真相』（ちくま新書〔科学ジャーナリスト賞２０１７を受賞〕）など。

「2022年 『「専門家」とは誰か』 で使われていた紹介文から引用しています。」