カビはすごい! ヒトの味方か天敵か!? (朝日文庫)

著者 : 浜田信夫

• 朝日新聞出版 (2019年6月7日発売)

感想・レビュー・書評

[摂南大学図書館枚方分館さんの感想 · 2021年12月7日]

摂南大学図書館OPACへ⇒
https://opac2.lib.setsunan.ac.jp/webopac/BB50158476

[sitibuさんの感想 · 2020年6月17日]

水分と有機物と酸素があればどんなところにでもカビはいる。暑くても寒くても皮膚にも。
発生させないためには、乾燥が大事。

[星薬科大学図書館さんの感想 · 2019年10月18日]

▼配架場所・貸出状況
http://opac.hoshi.ac.jp/opac/opac_details/?lang=0&amode=11&bibid=2000068660&srvce=1

[kamyu135さんの感想 · 2019年7月20日]

この本を読めばカビを身近に感じることができます。内容も読みやすく書かれていてサクサク読めます。生物の授業が好きだった人とかにはおススメです。

[kaz-yoneyamaさんの感想 · 2019年7月6日]

カビ防止は乾燥、通気がポイント
普通のカビはちょっと位食べてしまってもだいたい大丈夫

著者プロフィール

1952年、愛知県生まれ。農学博士。大阪市立自然史博物館外来研究員。京都大学薬学部卒業、同大大学院農学研究科博士課程修了。大阪市立環境科学研究所へ。住環境のカビについて研究し、住宅、エアコン、洗濯機などのカビの生態を解明。2012年より現職。長年にわたり、食品などに生えるカビについて市民からの相談も受けている。著書に『カビはすごい！　ヒトの味方か天敵か!?』（朝日文庫）など。

「2022年 『カビの取扱説明書』 で使われていた紹介文から引用しています。」