きゅうり食べるだけダイエット

著者 : 野崎洋光

• KADOKAWA (2017年9月1日発売)

作品紹介・あらすじ

本書のダイエット法は、やせる効果の高い「きゅうり」をきっかけに、食生活を根本から変えることを目的としています。

まずは、いつもの食事の前にきゅうりを食べる。　　これだけを１カ月続けたモニターさんは、全員、体重も腹囲も減りました。

体重が減ると、やる気も増し、野菜を食べることに慣れてきます。　　そうしたら、次のステップへ。

生野菜、ゆで野菜、具だくさんみそ汁、野菜たっぷりの太らないおかず。

このような食事を１日１回でもいいので続けることで、食に対する意識が変わります。　　

また、野菜のチカラで、体の不調も解消し、健康的にやせられます。

太っているのは、太りやすい食事が好きで、食べ過ぎているから。

本気でやせたい皆さん、「きゅうり」から始めましょう。

感想・レビュー・書評

[きむさんの感想 · 2021年8月9日]

きゅうり

[aya00226さんの感想 · 2020年8月29日]

もろみ味噌をつけるだけ。
キムチとたたききゅうり。
塩昆布とたたききゅうり。
スライスして鰹節をたれ醤油をまぜる。
ツナ缶とスライスキュウリ。
スライスキュウリとじゃこ、シラスを混ぜる。

玉ねぎの納豆和え。
大根おろしとブロッコリー。
ブロッコリーとシャケ缶。

小松菜は、切って一食ずつビニールに入れて冷凍する。
ザルに入れて自然解凍する。おひたし。出た水分は栄養の宝庫。
もやし、油揚げ、ネギの味噌汁。
キャベツ、しめじ、メカブの味噌汁。

豚ロースともやし、ワカメ、豆乳とゴマダレ。

甘いものは10時から16時に食べる。
熱いミルクを飲む。

食事と運動は同時に取り組まない。運動するとお腹がすく。

著者プロフィール

福島県生まれ。武蔵野栄養専門学校を卒業後、東京グランドホテル（和食部）に入社。５年の修業を経て、八芳園へ。1980 年に東京都港区西麻布の「とく山」の料理長に就任。1989 年、西麻布に「分とく山」を開店し、総料理長となる。和食の伝統に現代のエッセンスをプラスした新しい料理を探究、わかりやすく丁寧な指導が人気。テレビ、雑誌、講演、料理教室などを通して、家庭料理の大切さ、家庭でしか作れないおいしさを唱えている。著書多数。

「2020年 『分とく山　野﨑洋光のおいしい小鍋』 で使われていた紹介文から引用しています。」