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- Amazon.co.jp ・本 (128ページ)
- / ISBN・EAN: 9784046042804
作品紹介・あらすじ
プレゼントに最適なチョコスイーツの作り方を厳選してご紹介。
初心者の方でも、簡単に美味しく、そしてきれいに仕上げるコツをていねいに解説します。
■Introduction
チョコレートの種類/テンパリング/コーティング
■PART1 簡単スイーツ
ムースショコラ/タブレットショコラ/チョコレートサラミ/チョコレートパンナコッタ/チョコレートプリン/チョコカップケーキ
■PART2 配るのに最適なチョコ菓子
ドライフルーツとナッツのチョコかけ/ロリポップチョコ/バーチ・ディ・ダーマ/チョコフィナンシェ/ソフトチョコチップクッキー/ココアスノーボールクッキー
■PART3 チョコレートケーキ
ガトー オペラ ルビー/洋梨のガトーショコラ/抹茶ホワイトチョコムースケーキ/フォレノワール/チョコレートとフランボワーズのレイヤーケーキ/チョコレートロールケーキ(ビュッシュドノエル)
■PART4 ギルトフリー
シリアルチョコクッキー/植物性ミルクの生チョコ/米粉のブラウニー
感想・レビュー・書評
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女子栄養大学図書館OPAC▼
https://opac.eiyo.ac.jp/detail?bbid=2000045496詳細をみるコメント0件をすべて表示 -
見ているだけでわくわくしちゃう。大好きなユーチューバーの一人。
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