ワンパンで面倒なし! フライパン飯革命

著者 : リュウジ

• KADOKAWA (2021年4月21日発売)

作品紹介・あらすじ

著書累計80万部突破！　2020年レシピ本大賞受賞！
焼く、炒める、揚げる、煮る、ゆでる、蒸し焼き…
鍋は不要、たった１つのフライパンであらゆる調理に対応、
格段にウマくなる技も、見せます！

「絶対にご飯に合う」「ほぼぜんぶ酒のつまみになる」
「インスタント袋麺やお菓子のアレンジなど、斬新なメニュー」
「イタリア、韓国、台湾……各国の料理を手軽な方法で再現」
「おもてなしにも使える本格的な煮込みもあり！」

感想・レビュー・書評

[つづきさんの感想 · 2023年10月10日]

フライパン一つでできる、濃いめの味付けながっつりおかず。どれもお酒に合いそう。子どもに食べさせるメニューという感じではなかったので、夫の夕飯とかにつくろうかな。

[北見工業大学図書館さんの感想 · 2024年4月6日]

https://webopac.lib.kitami-it.ac.jp/opac/opac_link/bibid/BB50123804

[あわたろうさんの感想 · 2024年3月18日]

非常に分かりやすくて実用的。類書と比べても良い。

[akuiryさんの感想 · 2022年10月15日]

人参とちくわのきんぴら、いかワタの辛トマト煮 美味しそう！

[華散里333さんの感想 · 2022年10月10日]

サックリ　楽に美味しく痩せる!

[mmさんの感想 · 2022年7月2日]

リュウジさんは簡単でわかりやすくて好きです。

こちらの本は肉料理多めでガッツリ、味付けも濃いめな気がします。男子が好きそう（笑）

胃弱の薄味アッサリ派としては見てるだけで胃が重かったです…。

ノウハウや要領を採用して、あっさりめにアレンジしたら美味しいかなと思いました。
トマトソースやってみたい。

[commaさんの感想 · 2022年3月19日]

ベビースターラーメンは、食べたことも買ったことも無いけど、今度買ってみましょう。
ザクザクチーズガレット美味しそう。


オクラバター　オクラのバター味考えたこともなかったなぁ～
にんたまみそ汁　ニンニク、豆腐、溶き卵
白だし、みそをフライパンで。考えたこともなかったわ～！


オカカゴハンon目玉焼き、私はソーセージよりもきゅうりの浅漬かなぁ～年相応に、とリュウジさんのアイディアと自分の胃袋と相談しつつ楽しみたいと思いました。

[旭川医科大学図書館(公式)さんの感想 · 2022年3月8日]

【OPACへのリンク先】https://lib.asahikawa-med.ac.jp/opac/opac_details/?lang=0&amode=11&bibid=2000118065

[aladdinaさんの感想 · 2021年9月11日]

リュウジさんファンの11歳息子と自分のために。
前回レンジ飯のレシピ本を買ったんだけど、3人前作るにはレンジが不向きだったりするのでワンパンレシピ本も購入。
ガッツリ系が多いけど、夫と息子には好評だから良しとする。

個人メモ（作ったもの）
ビーフステーキ フレッシュトマトソース
鶏むね肉のビッグステーキ ハニーマスタードソース
ねぎだれ塩さば
さけマヨ
オクラバター
いかワタの辛口トマト煮込み
鶏とかぶの烏龍茶煮込み
シャウエッセン丼
究極の肉そば
ガーリックトマト煮込みうどん
塩レタス焼きうどん
悪魔のガリバタコラーメン
冷やしナポリタン
ぺぺたまラーメン

[女子栄養大学短期大学部・香川調理製菓専門学校 図書館さんの感想 · 2021年9月7日]

OPACはコチラ！▼
https://opac.eiyo.ac.jp/detail?bbid=2000052568

著者プロフィール

料理研究家。T V・漫画のレシピ監修や、
食品メーカー、大手スーパーマーケット等との
タイアップによるレシピ開発、講演等を多数手がける。
著書は累計135万部以上。
「今日食べたいものを今日作る!」
をコンセプトに日夜更新する
「簡単・爆速レシピ」が人気を集め、
Twitterフォロワー数は約255万人。
YouTube登録者数は約382万人。
2018年に『やみつきバズレシピ』、
2019年に『バズレシピ 太らないおかず編』が
料理レシピ本大賞［料理部門］
に2年連続入賞など受賞多数。

「2023年 『バズレシピ 番外編 給料日前のお助けごはん』 で使われていた紹介文から引用しています。」