安心素材で太らない おいしすぎる糖質オフ スイーツ

著者 : 石橋かおり

• KADOKAWA (2019年12月19日発売)

作品紹介・あらすじ

チーズケーキの第一人者として知られるお菓子研究家の石橋かおりさんが
試作に試作を重ねて、間違いなくおいしい
糖質オフのスイーツ・レシピを編み出しました。

絶品のベイクドチーズケーキ、レアチーズケーキをはじめ、
みんな大好き・鉄板スイーツのなめらかプリンやパンケーキ
焼きっぱなしのクッキー、パウンドケーキ、マフィン
冷やし固めるだけのブランマンジェ、ゼリー、抹茶かんなど
簡単スイーツが勢ぞろい。
もちろん、すべて低糖質です。

しっとりガトーショコラや、生チョコ、ブラウニーなどのチョコスイーツは
バレンタインのプレゼントにもぴったりです。
体型を気にしている男性にも、喜ばれること間違いなし。
ラッピングのアイディアもご紹介しています。

スイーツは糖質たっぷりで太る、という思い込みは捨てて
ぜひ、簡単手作りにトライしてみてください！

感想・レビュー・書評

[桃山学院大学附属図書館さんの感想 · 2022年4月22日]

桃山学院大学附属図書館蔵書検索OPACへ↓
https://indus.andrew.ac.jp/opac/book/651860

[niloriorさんの感想 · 2021年1月24日]

内容的には美味しそうなのが載ってて良かったんだけど、Amazonのレビューにあるように表紙のケーキのレシピにヌケがある。出版社のサイトで正誤表として記載されてるけどなかなか痛いミスだと思うので修正された版が出たら買うかもしれない。
図書館で借りたのでダメージなくて良かったけど。

著者プロフィール

お菓子研究家。結婚後、お菓子作りに興味を持ち、藤野真紀子氏に師事。フランスやアメリカでも研修を重ねる。試作を重ねて生み出した、おいしくて失敗しないレシピには定評があり、特にチーズケーキ、シフォンケーキのレシピは絶大な人気を誇る。著書多数。雑誌やテレビでも活躍中。

「2020年 『感動のおいしさ 糖質オフ チーズケーキ＆シフォンケーキ』 で使われていた紹介文から引用しています。」