ちょっと作ってみたくなる大人のかしこい手抜きごはん-面倒な日にこそ、背中をおすレシピ

著者 : 奥薗壽子

• 学研プラス (2020年9月25日発売)

作品紹介・あらすじ

毎日料理を作るのは大変。でも、レトルトや外食ばかりだとなんとなく、罪悪感…。そんなときのちょうどいい手の抜き方や、自分を奮い立たせるレシピを、手抜き料理研究家の元祖、奥薗壽子さんが伝授！今こそ伝えたい、おとなの手抜きの方法を詰め込みました。

感想・レビュー・書評

[あまねさんの感想 · 2022年1月4日]

この本は、忙しい共働きの方や一人暮らしの方とかにおすすめしたいなって思いました。自炊する人だったら、仕事や外から帰ってきた時に作るのが億劫って思う時がありませんか？そんな時に下ごしらえや何作ろうかって考える余裕もなければ、パパっと作ってしまいたい！そんな時に役立つレシピがかなりありました。手抜きって書いてあるけど、栄養面も考えられていると思うし、思ったより野菜を使うんだなって感じました。
図書館で何となくかりてみたけど、かなり良かったです！納豆ビビンバ、作ってみようと思います！

[ろこさんの感想 · 2023年11月19日]

料理が苦手なら一回は読むことをおすすめできる一冊。「ズボラ料理といっても手の込んだ料理で騙してくるんだろう」とズボラに考えてすいませんでした！！
著者はズボラな料理で有名な方だそう。と、と思わず著者について調べてしまったほど、各レシピはシンプル。だから、「これならできるかも？」と思わされました。

■さっそくやってみました。
ちくわのキムチ和え。(P99)　「目をつぶって食べればタコキムチ。」というズボラコメントに惹かれました。料理本にそんなスボラフレーズが飛び出してくるなんて！！嬉しくなりました。
ちくわとキムチを和えるだけでも十分美味しいのですが、マヨとごま油が入るとまた一段美味しくなる。素晴らしいおつまみで、夫にも好評でした。我が家はお酒が飲めない夫婦ですが・・。

■各章の初めのコメントが「そうそうあるある！なるほど」と思わされる
「料理名を聞いてもなんかピンとこないP91」、「キッチンに立っても全くやる気が出ないp15」
いやぁ、本当にわかるなぁ。わたしは、料理研究家の方は、そういう感情とは無縁なのかと思っていました。今まで読んだ、簡単料理レシピ本は、レシピがずらーっと書いてあって、「料理がめんどい人」へのコメント、なんでめんどいかへの共感みたいなのがなかったので新鮮味を感じました。

■Amazonプライム会員なら無料で読めます（2023.11.19）

[1762679番目の読書家さんの感想 · 2022年8月2日]

ずぼらの元祖

定期的に読み返したいです

[makoさんの感想 · 2023年2月10日]

難しくなくて簡単なレシピが多いので、普段料理をしない自分にも作れそうだなと感じました。
さっと作り始めれば、次々と行動が連鎖しそうなので、とても参考になります。

[鈴ノ栞さんの感想 · 2023年1月13日]

簡単なレシピが多く野菜が家にあればすぐ作れそうです！

著者プロフィール

料理研究家

「2020年 『おうちで手軽に免疫力アップ！　まいにち腸活スープ』 で使われていた紹介文から引用しています。」