Mizukiの味つけ黄金比率: 失敗なしでアレンジ∞

著者 : Mizuki

• Gakken (2022年11月10日発売)

作品紹介・あらすじ

【Mizukiの味つけの秘密の配合を大公開！
　味さえ決まれば、材料は自由自在！】

Instagramフォロワー100万人越え、たくさんの人の「おいしい！」に刺さる味つけが評判のMizukiさん。本書では大好評の味つけ69パターン＋アレンジレシピをまとめています。味つけさえ決まれば、材料は今家に〝あるもの〟で大丈夫！　

いつものごはんをぐっとラクにする黄金比率の味つけ帳です。

定番の「しょうが焼き」などから、ちょっと背伸びをした「レモンバターソース」や「マスタードクリーム」、人気の韓国味までを特別な調味料を使わずにご紹介します。

著者プロフィール

料理研究家、スイーツコンシェルジュ。和歌山県在住。「簡単・時短・節約」をコンセプトに、身近な食材で誰でも失敗なく作れるレシピを毎日ブログでアップし、月間３００万ＰＶを誇る人気料理ブロガーとなる。2016～2018年に3年連続でレシピアワード総合グランプリを受賞し、殿堂入りに。2022年には第9回料理レシピ本大賞・料理部門準大賞受賞、フーディストアワード総合グランプリを受賞。Instagramのフォロワー106万人（2023年1月現在）。企業のレシピ開発、雑誌、TV、Webメディアなどで活動中。

「2023年 『Mizukiのカンタン手作り ３時のおやつ』 で使われていた紹介文から引用しています。」