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Amazon.co.jp ・本 (240ページ) / ISBN・EAN: 9784062109659
みんなの感想まとめ
東京洋食文化
資生堂パーラー
体験記
...他7件
長年資生堂パーラーで働いてきた著者の想いが詰まった一冊で、日本の洋食文化の歴史を知ることができる内容です。資生堂パーラーに行ったことがない読者でも、著者の体験を通じてその魅力や背景を感じることができ、...
感想・レビュー・書評
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資生堂パーラーで長い間働き続けてきた菊川氏の想い溢れる一冊。資生堂パーラーには言った事もなく、また気軽に行ける事もないが、いつかは行ってみたいと思った。日本で発展し続けて来た洋食の歴史の一部をしれたような気がした。
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