5つ星ホテルのトレーナー直伝 売上増につながる英語「接客術」

著者 : イアン・ジョーダン 椿正晴

• 講談社 (2012年6月28日発売)

作品紹介・あらすじ

レストランやホテルで多数の日本人を指導してきた著者による、極上のもてなしで外国人客の心をつかむ方法。お客様に"No."と言ってはいけません。ホスピタリティの現場で交わされるリアルな50の会話例付き。

感想・レビュー・書評

[NFCC図書館さんの感想 · 2016年11月21日]

帯文：”レストランやホテルで多数の日本人を指導してきた著者による、極上のもてなしで外国人客の心をつかむ方法” ”お客様に「No.」と言ってはいけません” ”ホスピタリティ業界で働く人、必携の一冊！”

目次：まえがき、序章、第１章 商品やサービスの内容を紹介する、第２章 サービスとは何か、第３章 よりよいサービスを提供する方法、第４章 「売る」ためのコミュニケーション、第５章 リアルな対話から学ぶ極上の接客術