誰か来る日のための素敵な盛りつけはセンスよりコツ (講談社のお料理BOOK)

著者 : 中村美穂

• 講談社 (2012年11月30日発売)

作品紹介・あらすじ

気軽なおもてなしは「サラダ」と「パスタ」と「スイーツ」さえあればいい。ちょっとしたコツでおしゃれな盛りつけが誰にでもできます。盛りつけ全レシピつき。

感想・レビュー・書評

[エンジェルさんの感想 · 2020年5月7日]

見映えするコツが、わかりやすく書いてあり参考になりました！日常に使えます。

[たみーさんの感想 · 2016年1月5日]

すごく参考になりました。

[れおさんの感想 · 2015年12月12日]

ﾚｽﾄﾗﾝのような「目にも美味しい」素敵な料理に、盛りつけのコツはなるほど♪ｲﾗｽﾄも可愛い♪ﾃﾞｻﾞｰﾄも真似したい♪写真の撮りかたも勉強になる-(〃艸〃)食器が欲しくなっちゃう(笑)作者の中村さんは元々ｲﾗｽﾄﾚｰﾀｰで実家がﾚｽﾄﾗﾝ、とことで料理の仕事にも…て先にｲﾗｽﾄだったのね、ｲﾗｽﾄも本人なんだ！ﾏﾙﾁで素敵だなぁ【ﾌﾞﾛｸﾞ:「週末、ことこと。」】

[vespaさんの感想 · 2014年12月31日]

レシピ本と盛り付け方の手ほどきをプラスしたもの。盛り付け方で美味しそうに見えるのはやっぱり凄い。

[サノタンさんの感想 · 2013年4月12日]

閲覧室　　596||ナカ

[naoさんの感想 · 2013年4月5日]

眺めてて楽しい。ロマネスコという野菜の存在をこの本で初めて知ったよ。

[らんさんの感想 · 2013年2月16日]

カフェやレストランでは、たくさん盛ってないのにきれいにおいしそうに見えるのに、家で作ると量はあるのにカッコよくいかない……、そんな悩みからこの本に興味を持ちました。
「誰か来る日のための」とタイトルにあるように、毎日の盛り付けには向かないかもしれませんが、カフェのように盛ってみたい！と思う日にはこうすればいいのかというポイントが書いてありました。
難しいことは特になく、高さや色合い、余白を意識するという内容でした。シンプルなポイントだけに、やっぱりセンスがないと……とも思ったり（笑）
チーズケーキやトライフルが盛り付けによって、だいぶ雰囲気が変わるというところが個人的には勉強になりました。

[name0824さんの感想 · 2013年1月10日]

とてもステキな本なのだけど、なかなか実際にはできないなぁというのが思ったこと。
あと、本に載っているお料理が、難しそうで自分では作れないかなと。

著者プロフィール

保育園栄養士として乳幼児の食事作りや食育活動、地域の子育て支援事業に携わる。2009年に独立し、料理教室を開催。離乳食教室、食育講座の講師のほか、書籍・雑誌・WEB記事、生協カタログ等へのレシピ提供、監修を多数担当。２児の母。

「2023年 『がんばらなくても栄養たっぷり！ 離乳食＆幼児食まるごとBOOK』 で使われていた紹介文から引用しています。」