料理研究家。栄養士。イタリアや韓国での料理修業経験を生かした料理も多い。祖母・泰子さん、母・ひろ子さんから受け継がれた味と、新感覚の味の両方を兼ね備えた料理を今に伝えている。 「2020年 『おいしい味つけ1:1:1の便利帖』 で使われていた紹介文から引用しています。」