元気がでる　韓国ごはん―キムチと野菜でからだが喜ぶ！ (さぁ、食べてからだ改善)

著者 : 夏梅美智子

• 主婦の友社 (2011年12月9日発売)

作品紹介・あらすじ

キムチと野菜がたっぷり!しっかり食べて、元気にきれいに!今すぐ食べたい!韓国ごはんがたくさん。

感想・レビュー・書評

[あまねさんの感想 · 2022年1月4日]

韓国で食されているちゃんとした韓国料理って感じがしました。日本で提供されている韓国料理って日本人の口に合うように再調合されているものが多いらしいです。だから、本格的に作れるのはありがたいです。ナムルをどう作って良いか分からなかったので、この本がすごく参考になりました。作ったみたい料理がたくさんあるので、作ってみたいです！

[mishuranmanさんの感想 · 2016年11月6日]

ユルムの配合を見るために。
酢コチュジャン和えは焼き野菜でなくても作ろうと思った。雑穀入れても水増やさないのはちょっと硬くて合わなかった。米ほど増やさなくていいという意味ではその通りなんだけれど。

著者プロフィール

家庭料理研究家

「2014年 『やっぱり食べたい基本の和食』 で使われていた紹介文から引用しています。」