大人のおひとり分。―ひとり分でもムダなし、めんどうなし、太らない111レシピ

著者 : 岩崎啓子

• 主婦の友社 (2013年1月17日発売)

作品紹介・あらすじ

少人数家庭では「作るより買った方がムダがない」と考えてしまいますが、手をかけて作った方がおいしいのです。そこで少量パックや少量袋売り食材を味や風味を変えて2、3回に分けて使い切るレシピを集めました。

感想・レビュー・書評

[mishuranmanさんの感想 · 2015年5月31日]

お勧めしたが、たぶん、あの人見るだけだなあ。

[あんさんの感想 · 2014年5月1日]

まずはお昼に作ってみて、美味しかったら家族にも作りたいなって思うお料理がありました。

[うくたさんの感想 · 2013年6月2日]

ぱぱっと作れて、短時間で準備ができるすぐれものの一冊。野菜から魚、肉、までそれぞれを使った一人分の無駄のないレシピ。基本となる常備菜レシピも載っているので、うれしくなる。

著者プロフィール

料理研究家・管理栄養士。からだに優しく、素材を活かした簡単でおいしい家庭料理のメニュー提案に特に定評と実績がある。『蒸しなべレシピ』等、著書多数。雑誌、メニュー開発、料理講習等でも幅広く活躍中。

「2020年 『おうちで、薬膳なべ』 で使われていた紹介文から引用しています。」