涙がでるほどおいしい スープと煮込み

著者 : 渡辺麻紀

• 主婦の友社 (2020年9月25日発売)

作品紹介・あらすじ

一生モノのレシピが見つかる。渡辺麻紀のキッチン

感想・レビュー・書評

[＊＊＊chito＊＊＊さんの感想 · 2022年2月17日]

2022.2
おしゃれなスープのレシピ多めで、スープと食べるごはん(ガーリックライスやクミンライス)も紹介されており、すごく参考になる。
【すぐに作りたいと思ったスープ】
きのこ盛りだくさんの豆乳スープ
サーモンとほうれん草のポタージュ
カキのポタージュ

[ももさんの感想 · 2023年12月31日]

美味しそう〜

[須賀川桐陽高校図書館さんの感想 · 2023年4月13日]

背ラベル：596-ワ

[paratroopさんの感想 · 2022年11月10日]

朝晩寒くなってきたので、かぼちゃのポタージュを作ろうと思った。野菜の色を生かした美味しそうなスープのレシピが載っています。

著者プロフィール

渡辺麻紀料理家。大学在学中より、フランス料理研究家のアシスタントを務める。フランス、イタリアへの料理留学を経て、 現在は雑誌や書籍、企業へのメニュー提案など、他方面で活躍。著書に、『キッシュとテリーヌ』『シャルキュトリー』(池田書店)、「ごちそうマリネ」(河出書房新社)、「お酒とフォークがとまらない　アペロとツマミ」(主婦と生活社)など多数。

「2023年 『おつまみとお酒のマリアージュ　（仮）』 で使われていた紹介文から引用しています。」