10年かかって地味ごはん。-料理ができなかったからこそ伝えられるコツがあるー

著者 : 和田明日香

• 主婦の友社 (2021年4月24日発売)

作品紹介・あらすじ

インスタに夕飯写真を公開すると作り方を聞かれることが多いという和田明日香さん。５人家族の食事を、お米が炊けるまでの30分ほどで作るという和田さんの料理を、「遊びに来た友達に教える感覚で書いた」画期的にわかりやすいレシピとともに紹介。「今回作った料理たちは、嘘も、無理も、背伸びもない、リアルな我が家のおかずたちで、とくにかぼちゃの煮物とか、高野豆腐とか、ほんとにこれだけでいいのかな…と、撮影当日に作りながらも思うほどでした（笑）。でも、素敵に撮っていただいて形になっていくのを見て、これを迷いなくおいしく作れるようになるまでの長い長い道のりを思い出し、ゼロからのスタートだったわたしだからこそ伝えられるポイントやコツが絶対にある！と、自信が芽生えました」。料理アドバイスなども充実１明日香風の定番料理、２毎日開店！　居酒屋 和田屋、３家族が大好きな野菜料理、４和田家のキッチンへようこそ、等

感想・レビュー・書評

[猫丸(nyancomaru)さんの感想 · 2022年2月10日]

料理が苦手だった和田明日香さん。たどりついた家族の味｢地味ごはん｣を紹介 | MYLOHAS
https://www.mylohas.net/2021/10/wada-asuka.html

かぼちゃの煮物は「紹介する必要ある？」平野レミの次男と結婚、和田明日香が10年かかってたどり着いた“地味ごはん” | 文春オンライン
https://bunshun.jp/articles/-/48376
１０年かかって地味ごはん。 - 株式会社 主婦の友社 主婦の友社の本
http://shufunotomo.hondana.jp/book/b570627.html

[takep07さんの感想 · 2021年8月1日]

レシピ本は登録しないつもりでしたが、和田さんのレシピに添えられているコメントが、正直というかクスッと笑ってしまうことが多かったので、登録しました。

レシピとしては普通の家庭料理なんでしょうが、結構アバウトな感じで書かれているので、いわゆる初心者向けではないです。
色々悩んでる人向けかもしれません。

キッチンの使い方もあり、参考になるかなぁ。

娘さんのレシピもあり、今後が楽しみ。

[shuwachoさんの感想 · 2022年2月26日]

和田明日香さんが炊飯器と競いながら作る料理たちが楽しみで。
いくつかはうちの定番にもなってる。
そんな和田家の定番レシピ。
肉じゃが、鶏つくね、給食の団子スープ。
油揚げを焼いたものにオクラだれをかけたり、長芋ソテーは今夜にでも食べたい！
派手さも珍しさもあまりないけれど、うちの定番になったらいいな、というレシピがわんさか。

[なっちさんの感想 · 2022年1月22日]

和田明日香さんがテレビに出てると
見入ってしまうので、読みました。
初心者向け？基本的な料理が多かったです。
レシピ数も30ほど
立ち読みで十分かも。

[Michiyo Kさんの感想 · 2021年9月11日]

レシピ本なのだけれど、オシャレで可愛い和田明日香さんの語りも楽しくて、キッチンも真似したいものがたくさんで、よかった。

[つづきさんの感想 · 2023年11月21日]

和田明日香さんのレシピ本。テレビでお見かけてして、すごくサバサバした感じで料理されている姿がすごく好印象だったのと、あとは義母が平野レミということがとても気になるお方。
レミさんの息子・和田正人さんと結婚し、出産してから食育インストラクターの資格を取ったりなどして現在の仕事をするようになったのだそう。
『10年かかって地味ごはん。』とタイトルにある通り、素朴で定番のメニューながらも、だからこそあたたかい家庭の味を感じられるようなラインナップ。
それらの料理に添えられる、家族や子育てに関するエピソードが自然体で素敵でした。Q&Aの受け答えもおもしろかった。和田家家訓「野菜は肉の3倍食べる」。

[Giornoさんの感想 · 2021年12月28日]

料理家は数々おれど、著者考案＜ほったらかし焼きそば＞を食して以来「一推し」になりました。自身がずっとこしらえてきた地味な家庭料理がそのまま載っている指南書であり、2から3工程（たまに4工程)で出来上がるというシンプルなところがやる気をそそる。

[たまネコ♪さんの感想 · 2021年9月13日]

テレビでよく拝見する和田明日香さん。
ざっくばらんでさっぱりとした方。
お料理も、ザ.居酒屋メニューでどれもこれも美味しそう♪
作ってほしい〜〜！

[マピュスさんの感想 · 2021年8月20日]

肉じゃが、ほうれん草ソテーなど何点か作ってみた。どれも美味しく出来て、家庭の味。年代問わず男性に喜ばれそう。家族にも好評でした。
肉が柔らかくなるコツなど作者ならではの工夫点が語り口調で書かれていて、横で教えてもらいながらやっている感覚でした。

[mamepiaさんの感想 · 2022年1月16日]

社会人になるまで全く料理をしてこなかった私にとって、とても励みになる。