へとへとでも手を汚さずに今日のおかずがポリ袋でできちゃった!

著者 : ほりえさちこ

• 主婦の友社 (2023年1月6日発売)

作品紹介・あらすじ

毎日のごはん作りでもっとも面倒な洗い物を最小限にする、救済アイテム「ポリ袋」。少ない調味料でもしっかりと食材に味をしみ込ませることができたり、作りおきするときは冷蔵室のスペースをとらないなど、ほかにも便利なポイントがたくさん。本書のレシピはポリ袋を使うならではのよさをいかしたレシピをご紹介。下味と食材を入れてもみ込んだり、なじませれば下準備完了。あとは焼くだけ、煮るだけ、盛り付けるだけという超手軽なラインアップです。肉と魚のメインおかず、サブおかず、おやつの4パターンで、計100品掲載。料理の負担がうんと少なくなり、むしろ楽しくなることうけあいです。

感想・レビュー・書評

[ymkmさんの感想 · 2023年3月30日]

割とベーシックなレシピ
上手く使いたい
サブは和えもの多い

著者プロフィール

料理家、栄養士。食育アドバイザー、ヨーグルトマイスター、乳酸菌マイスター取得。自らの育児経験を活かした栄養バランスのとれた簡単でおいしい料理を提案している。糖質オフや美肌レシピなども得意とするほか、食育やスポーツ栄養の講演も行うなど、食に関する活動にも力を入れており、多方面で活躍中。ナチュラルでかわいいアイデアあふれるレシピとスタイリングも人気。著書に『あと一品がすぐできる！おいしい副菜』（池田書店）、『おべんとうの教科書』（学研プラス）などがある。

「2023年 『中高生アスリートを応援！ パフォーマンスがアップする ラクうま部活弁当』 で使われていた紹介文から引用しています。」