ベジタリアンの文化誌 (中公文庫 つ 23-1)

著者 : 鶴田静

• 中央公論新社 (2002年11月1日発売)

感想・レビュー・書評

[baxさんの感想 · 2014年10月31日]

［　内容　］
ジョン・レノン、宮沢賢治、ガンジー、バーナード・ショウ、トルストイ、オルコット、ソロー、シェリー…。
ダ・ヴィンチ、ピタゴラス、ヘシオドス、そしてヒトラーも…。
歴史を超えて現代に影響を与え続ける人々には、多くのベジタリアンがいた。
彼らの生き方を追いながら、文化と歴史を「肉食・非肉食」という視点から捉え直す。

［　目次　］
１　肉を食べないという生き方
２　肉食が男と女の「神話」を生んだ
３　動物を愛すること、食べること
４　食物と生命のリンク
５　土に生きたベジタリアン
６　食べものが社会を変える
７　ガイア母さん、死なないで
８　現代食品産業の巨大ネットワーク
９　子どもとベジタリアニズム

［　問題提起　］


［　結論　］


［　コメント　］


［　読了した日　］

[juribookさんの感想 · 2009年11月1日]

ベジタリアン周辺の色々な話が入っている。強い意見はないが、こういう事もあった、こういう人もいた、という話、収集した話が入っている。

[奥宮離宮さんの感想 · 2006年10月29日]

分類＝ベジタリアン・肉食・食生活。０２年１１月文庫化(８８年２月初出)。中公文庫。

著者プロフィール

エッセイスト・翻訳家.日本文藝家協会会員,日本ペンクラブ会員.

東京都生まれ. 明治大学文学部卒.1975年から77年までウィリアム・モリス研究のためのイギリス滞在. ベジタリアンになり, その思想と料理を研究する. 帰国後1979年, 最初のエッセイを出版して以来, 自然生活, 環境, 食文化, 庭園と草花についての執筆, 英語翻訳をする. 各所で講演・講座をし, テレビ・ラジオ・新聞・雑誌に登場している. 現在, 夫の写真家エドワード・レビンソンと犬1匹と房総半島の農村に在住.



著書：『ロンドンの美しい町』『いま、自然を生きる』『茶箱のなかの宝ものーわたしの昭和ものがたり』『丘のてっぺんの庭 花暦』『庭の恵みを楽しむ料理』『べジタリアン宮沢賢治』ほか多数.

「2016年 『サクラと小さな丘の生きものがたり』 で使われていた紹介文から引用しています。」