生体膜と生体エネルギー 第3版 (UPバイオロジー 5)

著者 : 香川靖雄

• 東京大学出版会 (1985年3月1日発売)

作品紹介・あらすじ

〔目次〕　生体膜の機能と化学組成　生体エネルギーの源泉　電子の伝達　膜のＡＴＰａｓｅと膜構造　生体膜の輸送現象　生体の燃料電池　生体膜の再構成　膜におけるエネルギーの流れ

著者プロフィール

女子栄養大学副学長、自治医科大学名誉教授、医学博士。

「2016年 『栄養学と食事療法大事典』 で使われていた紹介文から引用しています。」