遺伝子組み換え食品を検証する: ジャーナリストの取材ノート (NHKブックス 872)
- NHK出版 (1999年11月1日発売)
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- Amazon.co.jp ・本 (246ページ)
- / ISBN・EAN: 9784140018729
作品紹介・あらすじ
バイオ・テクノロジーは、人類を飢餓から救うことができるのか。先端技術は、新たな貿易摩擦を惹き起こすのか。遺伝子組み換え(GM)食品は、安全なのか。環境への影響はどうなのか。食料輸入大国・日本につきつけられた問題は大きく、複雑である。義務表示が議論され、食品業界は非組み換え原料の調達へと急旋回している。一方、アグリビジネスを展開させるアメリカと、組み換えフリーを唱えるEUの攻防は、始まったばかりである。農業・食料問題を追究するジャーナリストがGM食品の現況と問題点を探る。
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