田村隆の和食入門: 家庭でできる老舗の味 (NHKきょうの料理シリーズ)

著者 : 田村隆

• NHK出版 (2004年10月1日発売)

著者プロフィール

1941年生まれ。明治学院大学卒業。放送作家。『シャボン玉ホリデー』『巨泉・前武のゲバゲバ90分!!』『8時だョ!全員集合』など伝説的なバラエティ番組の構成を手がける。現在もラジオドラマなどで活躍中。

「2018年 『昭和バラエティ番組の時代』 で使われていた紹介文から引用しています。」