食べながら血糖値を下げる! 朝昼晩ごちそうレシピ (タウンムック)

• 徳間書店 (2016年2月29日発売)

作品紹介・あらすじ

血糖値を下げるには糖質コントロールが不可欠。とはいえ、味気ない食事だと続かないし、栄養が偏ってしまっては元も子もない。本書は気鋭の管理栄養士・大柳珠美さんと人気フードコーディネーター・みなくちなほこさんがタッグを組み、朝・昼・晩ごはんからツマミまで、栄養バランスとボリューム、何より美味しさにこだわって作った低糖質美食レシピ集。血糖値が高めでも食べる幸せを手放したくない人にオススメの一冊。

感想・レビュー・書評

[hito-kotoさんの感想 · 2017年1月8日]

五色納豆（イカ、納豆、おくら、昆布、キムチ）、たたききゅうりの塩昆布和え、ちぎりこんにゃく煮、ひじきの卵焼き、茹で鶏のバジル風味などいいなと思いますｗ。表紙は、ポークソテークリームマスタードソースです。みなくちなほこ著、２０１６．３発行。