四季と寄り添う 持たない暮らし

著者 : 後藤加寿子

• 徳間書店 (2012年9月24日発売)

感想・レビュー・書評

[みとくみさんの感想 · 2014年11月5日]

○和楽の器特集だったと思うけど、この方を紹介する記事があり、気になったので図書館でリクエストして借りる。
なんと表現してよいのか迷ってしまうのだけど、ご自身の感性に忠実に、すっきり気持ちよく、無駄なく、季節を楽しんで心豊かに暮らされていることが伝わってきて、とても素敵だと感じた。気取らない、けれどもとても聡明で地に足の着いたお人柄を感じさせる文章や、忙しい中にも工夫して健やかに過ごすための生活の知恵など、読んでいてとても心地よく、早速見習いたいと感じることがたくさんあるよい本だった。今の時代にこのような生き方が続けられるのはすばらしいと思います。本当に見習いたいです。

著者プロフィール

武者小路千家（官休庵）十三世家元有隣斎と千澄子の長女として京都に生まれる。懐石料理の第一人者であった母の影響から日本料理への造詣を深め、料理研究家として活躍する。本格茶懐石と家庭料理、対極にあるように見えて本質は同じであるとの考えから、古きよき日本料理の伝統を、現代のライフスタイルに生かし、若い世代に伝えることに意欲的。新しい調理器具を取り入れるなどの提案も積極的に行なう。

「2017年 『後藤加寿子のおせち料理』 で使われていた紹介文から引用しています。」