世界の国からいただきます!

著者 : アレクサンドラ・ミジェリンスカ&ダニエル・ミジェリンスキ ナタリア・バラノフスカ 徳間書店児童書編集部

• 徳間書店 (2023年3月1日発売)

作品紹介・あらすじ

『マップス』の著者による
世界の食べものの本、待望の刊行！


どんなものを食べていて、
背景にはどんな歴史がある？
世界２６か国の食文化を
詳しく紹介する
大判絵本。


各国２見開きを使って、
国の歴史と、食文化の特徴を
わかりやすく説明。
代表的な食材や料理など、
さまざまな食の話題をとりあげる。

インドのスパイス、
ドイツのソーセージなど、
日本でもなじみのある食材のほか、
ノルウェーの
トルフィスク（干しダラ）、
ブラジルのガラナ、
エチオピアの主食インジェラなど、
日本ではなかなか口にすることのない
食べものの情報も満載。
ユダヤ教の祭日に食べる
イスラエルのお菓子ハマンタッシェンの
由来や、
アルゼンチンのガウチョの
食生活のひみつといった、
宗教や文化に関わる
トピックもたっぷり。
各国２つ以上レシピも掲載。

掲載国：
トルコ、イラン、イスラエル、
中国、日本、インド、ベトナム、
インドネシア、
アメリカ合衆国、メキシコ、
ペルー、ブラジル、アルゼンチン、
ノルウェー、ドイツ、ポーランド、
ロシア、ハンガリー、スペイン、
フランス、イタリア、ギリシャ、
モロッコ、エジプト、
ナイジェリア、エチオピア

感想・レビュー・書評

[猫丸(nyancomaru)さんの感想 · 2023年2月20日]

Aleksandra Mizielińska and Daniel Mizieliński - Biography | Artist | Culture.pl
https://culture.pl/en/artist/aleksandra-mizielinska-and-daniel-mizielinski

ポーランド発の大判絵本「マップス　新･世界図絵」　興味と好奇心の引かれるままに、旅をさせてくれる｜好書好日(2019.10.21)
https://book.asahi.com/article/12801962

世界の国からいただきます！ - 徳間書店
https://www.tokuma.jp/book/b620843.html

[羊さんさんの感想 · 2023年12月4日]

世界の国々の食べ物とその歴史を国ごとに見開き2ページ分で紹介する。世界遺産の日本食も、ちゃんと載ってる。海苔や昆布などの海藻、うまみ成分、味噌…

[女子栄養大学図書館さんの感想 · 2023年9月19日]

女子栄養大学OPAC▼https://opac.eiyo.ac.jp/detail?bbid=2000063998