作物学総論

著者 : 堀江武

• 朝倉書店 (1999年3月1日発売)

作品紹介・あらすじ

環境悪化の中での作物生産のあり方にも言及する好教科書。〔内容〕農業と作物および作物学／作物の種類と品種／作物の発育と適応／作物の形態と機能／作物の生長と生理／作物生産と環境／品種改良の目標と生理生態的研究／作物の生産管理

著者プロフィール

1942年生まれ。京都大学農学部卒。農業技術研究所、北陸農業試験場、京都大学などを経て現在、農業・食品産業技術総合研究機構特別顧問。著書に『アジア・アフリカの稲作』、『高等学校教科書　作物』(以上、農文協)など。

「2018年 『イネの大百科』 で使われていた紹介文から引用しています。」