体にうれしい藤井恵のまいにち納豆

著者 : 藤井恵

• 家の光協会 (2018年7月1日発売)

作品紹介・あらすじ

「おいしくて体にいい」をテーマにした料理が大人気の料理研究家・藤井恵さん。
その藤井さんがいま、一番夢中になっている食材が「納豆」。
定番の朝ごはんはもちろん、昼も夜も、おつまみとしても納豆を楽しみ、
健康効果を実感している藤井さんの日々の暮らしから生まれたレシピです！

感想・レビュー・書評

[kazya2001さんの感想 · 2019年3月31日]

図書館より。

基本、白飯に納豆！なので、その納豆のアレンジメニューが知りたくて。色々参考になりました。

[setusbさんの感想 · 2018年8月31日]

健康のために欠かさず食べている納豆。醤油や辛子で食べることが多かったが、作中の鰹節やチーズ乗せを食べてみたら、美味しくてはまってしまうほどである。他にも、キムチやのり、わかめ、塩昆布、漬物、ねぎや大葉などの薬味といったちょいのせがあり、今後やってみたいなと感じる。他にも主菜やご飯ものもあり、栄養価が高くなり、昼食やおつまみなどにも重宝し、最近話題となっている酢納豆など納豆の使い道の幅広さを感じる。

[ゆりさんの感想 · 2023年8月31日]

1日1納豆を、
私も目指そうと思いました。

最近、納豆あまり食べれていなくて、
暑いので(2023年8月)、
冷奴に頼りがち。

冷奴に納豆乗せるのもいいかも！
と思いました。

美味しそうな本との出会いに感謝。

[mishuranmanさんの感想 · 2019年4月18日]

トマトを合わせるのは意外にもおいしかった。さすがにパンには合わせてないのは良識だ。

[奈良女子大学学術情報センターさんの感想 · 2019年2月15日]

↓貸出状況確認はこちら↓
https://opac2.lib.nara-wu.ac.jp/webopac/BB00260650

著者プロフィール

1966年、神奈川県生まれ。管理栄養士。女子栄養大学卒業後、料理番組、フードコーディネーターのアシスタントなどを経て、料理研究家に。著書に『「からだ温め」万能だれで免疫力アップごはん』『50歳からのからだ整え2品献立』『和えサラダ』『世界一美味しい！やせつまみの本』『家庭料理のきほん200』『のっけ弁100』（すべて小社刊）など多数。

「2023年 『からだ整えおにぎりとみそ汁』 で使われていた紹介文から引用しています。」