ケーク・サレ

著者 : 渡辺麻紀

• 池田書店 (2010年4月14日発売)

感想・レビュー・書評

[2055781番目の読書家さんの感想 · 2024年5月4日]

ケークサレって意外と小麦粉150gくらいしか使わないんだ、と意外だった。オーブンあったらいくつか作りたいのになと思った。

[Ｐさんの感想 · 2012年2月6日]

美味しそう！作れたら素敵だなあ！

[chobittonaさんの感想 · 2010年11月24日]

残念ながら作って見てないのだけれど 食材も見た目もとてもお洒落なケークサレでいっぱい☆

[うっかりママさんの感想 · 2010年5月25日]

先日、ハムとコンビーフ２種のケーク・サレを作って、好評？だったので、もうちょっとレシピが欲しくて、買いました。
色々あるので、次回作るのが楽しみです♪

著者プロフィール

渡辺麻紀料理家。大学在学中より、フランス料理研究家のアシスタントを務める。フランス、イタリアへの料理留学を経て、 現在は雑誌や書籍、企業へのメニュー提案など、他方面で活躍。著書に、『キッシュとテリーヌ』『シャルキュトリー』(池田書店)、「ごちそうマリネ」(河出書房新社)、「お酒とフォークがとまらない　アペロとツマミ」(主婦と生活社)など多数。

「2023年 『おつまみとお酒のマリアージュ　（仮）』 で使われていた紹介文から引用しています。」