フードシステムの経済学 第6版

著者 : 時子山ひろみ 荏開津典生 中嶋康博

• 医歯薬出版 (2019年2月28日発売)

感想・レビュー・書評

[静岡大学附属図書館さんの感想 · 2022年11月18日]

https://elib.maruzen.co.jp/elib/html/BookDetail/Id/3000108184

[hamakokoさんの感想 · 2022年9月5日]

https://elib.maruzen.co.jp/elib/html/BookDetail/Id/3000108184

[東北大学附属図書館 農学分館さんの感想 · 2022年3月16日]

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[東京大学農学生命科学図書館さんの感想 · 2021年10月11日]

https://opac.dl.itc.u-tokyo.ac.jp/opac/opac_details/?reqCode=fromlist&lang=0&amode=11&bibid=2003462987

[東京大学医学図書館さんの感想 · 2019年5月27日]

5月新着
東京大学医学図書館の所蔵情報
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著者プロフィール

1941年生まれ、日本女子大学名誉教授。主な著書に『フードシステムの経済分析』（日本評論社）など。

「2012年 『安全で良質な食生活を手に入れる』 で使われていた紹介文から引用しています。」