卵・乳製品・砂糖を使わない やさしい玄米のお菓子

著者 : きむらかよ

• 河出書房新社 (2009年11月11日発売)

作品紹介・あらすじ

一粒一粒に、栄養とパワーがぎゅっとつまった玄米を材料にしてみたら…やさしい甘さの、かわいいお菓子たちができあがりました。しかも、卵・乳製品・砂糖を使っていないから身体にもやさしいのです。作り方はとても簡単。健やかな身体と心のために、玄米のおやつ、始めてみませんか。

感想・レビュー・書評

[mywamywaさんの感想 · 2014年6月1日]

正直なところ「玄米」と聞くと体によさそうで
ヘルシー重視の私としてはつい購入してしまった。
しかも玄米色の茶色がいい。

ご飯をそのまま使うおやき、
おせんべい
アイスクリーム
キッシュ
タルト
と種類が豊富。
甘味は玄米甘酒、油は菜種油と
マクロビ系で安心。（でも、ベーキングパウダーやマーガリンを使ってる・・・）

ただ、
玄米餅とか
玄米ぽんせんとか
マイナーすぎてどこから入手するのか不明なものもある。

パンヲタのためには(つまりは自分のために）
玄米蒸しパン、スコーンがある。