おばんざい 秋と冬: 京の台所歳時記 (河出文庫 お 38-2)

著者 : 秋山十三子 大村しげ 平山千鶴

• 河出書房新社 (2020年6月8日発売)

感想・レビュー・書評

[syikiさんの感想 · 2023年1月27日]

やわらかな響きのことばが連なり、ところどころ意味をつかみかねつつも、ゆるゆると読んでゆける。夜更けに聴くラジオのような、一編ずつは短い随筆集。
京都の野菜や日々のおかず、決まりごと、失われかけている風習・・・1964年初出ということで、いまはもう誰もやっていないようなことも、含まれているかもしれない。
食べることにまつわる厚み、深みを端々に感じる。

[eshima002さんの感想 · 2021年10月19日]

おばんざい。
そう聞くと、ほとんどの方が「京都の料理」というイメージを浮かべるだろう。
でも、おばんざいは、特別な料理ではなく、おかず。
おかずだから、高級なものでも、贅沢なものでもなく、庶民の味が個々の家家にあるもの。

この本の大本は、1964年の京都新聞に掲載されたエッセイ。
1964年というと、57年前。
なのに、この本を読んでいると、古さを感じない。
まあ、たしかに、セピア色をした風景を思い出しはするけれど、今でも、代々続く京都のお家ではありそうなエピソードたち。
（実際は、廃れてしまった文化も多いが）
ほっこりする話。
あわい話。

ちなみに、わたしが読んでいて、出てくる言葉に違和感を感じないのは、京都検定を受けたからだと思う。
京都検定で覚えた知識そのものがこのエピソードたちだったりしたから。
もし、これから京都検定を受けようかな？と思う方がいたら、ぜひ、これを読んでおくと、「丸暗記」では終わらず、しっかり知識が根付くと思う。

楽しい本でした。

著者プロフィール

1924年、京都、祇園近くの造り酒屋に生まれる。著書に『私の手もと箱』『私の酒造り唄』など。

「2020年 『おばんざい　秋と冬 京の台所歳時記』 で使われていた紹介文から引用しています。」