野村祐三（のむら ゆうぞう） 昭和20年、中国太原市生まれ。フリーランスライターとして全国の漁師を取材し、地魚料理、漁業、食全般の記事を各誌に寄稿している。主な著書は『ブランド魚入門』『寿司ネタの通になる』（祥伝社）、『東北さかな紀行』（無明舎出版）、『旬のうまい魚を知る本』『島に行ってうまい魚を食う本』（東京書籍）、『豪快にっぽん漁師料理』（集英社）、『旬を楽しむ地魚料理の本』（講談社）、食生活ジャーナリストの会会員。 「2017年 『英語と日本語で紹介する 寿司ネタの魚がわかる本』 で使われていた紹介文から引用しています。」
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