塩とスパイスのお菓子

著者 : 荻田尚子

• 主婦と生活社 (2007年11月1日発売)

感想・レビュー・書評

[摂南大学図書館枚方分館さんの感想 · 2023年11月27日]

摂南大学図書館OPACへ⇒
https://opac2.lib.setsunan.ac.jp/webopac/50800086

[MOMOさんの感想 · 2018年2月11日]

シナモンとキャラメルソースのクッキーを焼いてみた。家族に好評だった。レシピが簡単で分かりやすいのが良いな。

[marzo9さんの感想 · 2011年6月23日]

スパイスを効かせた焼き菓子が食べたいのです。
マドレーヌとかパウンドとかクッキーとか。

[しんじろうさんの感想 · 2009年11月23日]

何か面白いレシピ本はないかなと思い、タイトルに惹かれてこの本を図書館で借りました。
ページ数の割に細かいことも書いてあるのは親切だなと思い、作り方も丁寧で分かりやすく、スパイスが詳しく紹介されていたのも良かったと思います。
なによりオシャレで可愛い写真がとても素敵で、全体がシンプルにまとめられているのも好感が持てました。
見ているだけでもわくわくしてくる楽しい本でした。
まだどのレシピも試していないのですが、機会とお金があれば作ってみようと思っています。

[yurinippoさんの感想 · 2008年11月14日]

塩なんとか、はしばらく前から流行っていますけど
甘くてしょっぱいお菓子って、なんだか病みつきになるのですよねー。
ところでこの本のレシピ、分かりやすくてとてもよいです。
どんなに素敵なお料理やお菓子が載っていても
分かりにくいレシピとか、肝心なコツが書いてないレシピとかよくあるのですが
これはすごくシンプルなのに大事なことがきちんと書いてあって優秀！

きっとすごく頭のいい人に違いないと思いました。

[路傍の花さんの感想 · 2008年3月23日]

君子危うきに近寄らず。塩スイーツは本で見るだけにしておきましょう、太るから。

[b1-libraryさんの感想 · 2008年3月11日]

596.6
O-25

2007/02/07

著者プロフィール

お菓子研究家。大学卒業後、製菓専門学校を経て、フランス菓子店に勤務。料理研究家・石原洋子氏のアシスタントをつとめた後に独立。初心者でも作りやすいレシピを数多く考案している。著書に『決定版！ 何度も作りたくなる お菓子の基本』(講談社)、『ホットケーキミックスで愛されお菓子』(学研プラス)など多数。『魔法のケーキ』（主婦と生活社）で第3回料理レシピ本大賞 in Japan【お菓子部門】大賞受賞。

「2022年 『季節のスイーツ　冬』 で使われていた紹介文から引用しています。」