きょうのサラダ

著者 : 野口真紀

• 主婦と生活社 (2013年5月31日発売)

作品紹介・あらすじ

卵サラダやポテサラなど定番を筆頭に和食系、おつまみ系、ポタージュなどの冷と温のサラダ100品を厳選して紹介。

感想・レビュー・書評

[へきくうさんの感想 · 2019年3月14日]

読み友さんが読んでて気になったので図書館で借りてみまた。ちょうど菜の花があったのでオイル焼き作ったり、お豆サラダ作ったり。

[tatsu-nariさんの感想 · 2015年8月26日]

野菜のおかず本として秀逸。

[nami386さんの感想 · 2014年6月22日]

さっと作れる野菜料理がのってる。
ゴテゴテ沢山調味料がでてる料理だと作る前に気持ちが折れてしまうが、これなら手軽にさっとつくれるものばかりのってるから、どんどん料理が楽しくなる

[wahhaさんの感想 · 2013年9月3日]

ぜんぶ作れそうと思えるからよい。作るかは別として。

著者プロフィール

野口真紀　1973年、東京都生まれ。料理雑誌の編集者を経て、料理研究家となる。小学生と大学生の2児の母。おいしいことはもちろん、家族で囲む食事の時間が、料理を通してより豊かになるようなレシピを提案。撮影時のスタイリングも自身でおこない、料理だけではなく、ライフスタイル全体が注目されている。著書に、『家族でごはん12か月』（新星出版社）、『ぱらぱらきせかえべんとう』（アノニマ・スタジオ）、『毎日食べて体すっきり 野菜の酢漬けと展開レシピ』（エムディエヌコーポレーション）など多数。

「2022年 『おいしい絵本レシピ』 で使われていた紹介文から引用しています。」