魚焼きグリルのかんたん絶品レシピ

著者 : 川上文代

• 主婦と生活社 (2015年1月30日発売)

作品紹介・あらすじ

加熱調理器具は数あれど、最近脚光を浴びているのが「魚焼きグリル」です。魚を焼くときはもちろん、実は、肉や野菜どころか、お菓子やパンまで美味しく作れる優秀さが見直されています。オーブントースターや電子レンジよりもずっと美味しく仕上がり、高温の直火調理ゆえ、時短調理も可能です。その素晴らしさは、テレビやＣＭでもおなじみに。どの家庭にもある魚焼きグリル一台の偉大さに目覚めるレシピが満載です。

感想・レビュー・書評

[kaeruさんの感想 · 2017年12月15日]

味付けは少し好みと違う部分もあるけれど、なかなか参考になりました。オーブンをわざわざ予熱するほどでもないちょっとした料理に向いていると思います。

[bibliotekさんの感想 · 2015年3月14日]

魚焼きグリルを一回も使ったことがないという友人にお薦めしたい本。

著者プロフィール

料理研究家・シェフとしてメディアや雑誌、講師など幅広く活動。著書や監修書は100 冊以上あり、企業での料理開発、食育インストラクター、料理コンサルタントとしても活躍。

「2023年 『小学生からの料理入門　めざせ！おうちシェフ』 で使われていた紹介文から引用しています。」