でっかいパン :バターも卵も使わない。「3分こね」でかーんたん!

著者 : 幸栄

• 主婦と生活社 (2019年9月20日発売)

作品紹介・あらすじ

「ちょっとのイースト」で作る、しみじみおいしいでっかいパンのレシピ集。バターも卵も使わない、こね時間はわずか3分の手軽さ！

感想・レビュー・書評

[コルベットさんの感想 · 2022年12月2日]

絵本に出てきそうなどっしりとした大きなパン。食感はもっちりしっとり。こんがり焼きたてのパンをみんなで切り分けながら食べたら、それだけで食卓は豊かなものに。とても贅沢な感じがします。あつあつをほおばりたい！レーズンの下処理がお手軽で参考になりました

[kazya2001さんの感想 · 2020年1月12日]

図書館より。

簡単なら作ってみたい！でも、時間がかかるなぁ(笑)
私的にベーシックなパンがおたからぱんの似ているような気がする.....気のせいかな？

著者プロフィール

1979年広島県生まれ。女の子２人のママ。19~25歳までモデルとして活躍し、長女の出産を機に引退、パンの道へ。2010年から神奈川県の自宅で、少人数制のパン教室を主宰。著書に『「ちょっとのイースト」で作るプチパンとベーグルの本』（主婦と生活社）など。

「2019年 『でっかいパン』 で使われていた紹介文から引用しています。」